مربا یکی از مواد و محصولات غذایی میباشد که از میوه ها به دست می آید. این محصول به عنوان وعده های صبحانه و میان وعده مورد استفاده قرار میگیرد. موضوعاتی که در حوزه تخصصی ما مهم میباشد و درباره این محصول مورد بررسی قرار میگیرد، بسته بندی مربا و دستگاه بسته بندی مربا می باشد.
بخش زیادی از صنایع تبدیلی کشور ما اختصاص به تولید و بسته بندی مربا دارد. همان طور که میدانید، سالانه حجم زیادی از میوه های تولید شده در بخش کشاورزی کشور ما بنا به دلایل مختلف تلف میشوند و اگر از صنایع تبدیلی برای تبدیل فراورده های در شُرُف تلف کشاورزی استفاده نشود، چه بسا حجم خسارت های وارد شده به این بخش فراتر از میزان کنونی آن میباشد.
یکی از مهمترین روش های پیشگیری از هدر رفتن محصولات کشاورزی، صنعت تولیدو بسته بندی فرآورده های کشاورزی به ویژه مربا است که در چند سال گذشته با دستگاههای بسته بندی پیشرفته شاهد رونق زیادی در این صنعت داخل کشور خود هستیم.
بسته بندی مربا
بسته بندی حرفه ای و استاندارد مربا باعث می شود که این محصول از چشمنوازی و مشتری پسندی زیادی برخوردار باشد. بازار محصول مربا که از حساسیت و رقابت بالایی برخور دار است، باعث شده که حساسیت در دستگاه های بسته بندی این محصول نیز بسیار زیاد باشد.
دستگاه بسته بندی مربا چیست؟
دستگاه بسته بندی مربا یک دستگاه مکانیکی نیمه اتومات یا تمام اتومات است که به دو نوع مختلف مربا را بسته بندی میکند. در یک نوع از دستگاه بسته بندی مربا، این فرآورده غذایی به صورت بسته بندی شیشه ای در ظرف های شیشه ای با حجم های مختلف بسته بندی میشود و در نوع دیگر آن، مربا در ظروف یک نفره پلاستیکی بسته بندی میگردد که هر یک بنا به شرایط مصرف دارای مزیت های خاص خود هستند.
بسته بندی مربا
انواع دستگاه بسته بندی مربا
در بسته بندی کردن مربا انواع بسیار مختلفی از ماشین آلات وجود دارند که هر یک از آنها با شیوه ای متفاوت اقدام به بسته بندی کردن مربا مینمایند. در میان ماشین آلاتی که برای بسته بندی مربا در نظر گرفته شده اند، بعضی از آنها از اهمیت و کارایی زیادی برخوردار هستند. دستگاه بسته بندی شیشه مربا، دستگاه بسته بندی مربا خانگی، دستگاه بسته بندی مربا تک نفره از مهم ترین انواع ماشین آلاتی میباشند که در این زمینه مورد استفاده قرار میگیرند.
در این بخش به بررسی و تحلیل هر یک از انواع دستگاه بسته بندی مربا میپردازیم و رویه بسته بندی این محصول با هریک از ماشین آلات گفته شده را به شما میگوییم گفت پس با ما همراه باشید.
دستگاه بسته بندی مربای تک نفره
اصولا بیشتر شرکت ها محصول مربا را در بسته بندیهای سلفونی و در ظرفیت های یک تا ۵۰ گرم بسته بندی میکنند.
ظرفیت بسته بندی با دستگاه های ساشه در حدود ۴۰ تا ۶۰ عدد است؛ و در ظرفیت بالای بسته بندی میتوان به بسته های ۱۰ تا ۱۱۰۰ گرمی مربا اشاره کرد که به وسیله دستگاه بسته بندی سلفونی انجام میشود.
بسته بندی مربا
دستگاه سیل روتاری
دستگاه بسته بندی مربا یک نفره میتواند تمامی محصولات را در ظروف پلاستیکی از جنس PP، PE و یا PT بسته بندی کند؛ که این بسته بندی ها نیازمند به رول هستند. رول های مصرفی برای دستگاه بسته بندی سیل از جنسهای متفاوتی هستند که قابلیت درجه بندی کامل ظرف ها را دارند. به منظور استفاده از این دستگاه، سایز دهانه ظرف از اهمیت زیادی برخور دار است. جهت تسریع در کار دستگاههای سیل میتوان از دستگاه های سیل روتاری و سیل خطی استفاده کرد.
از طرفی دیگر همان طور که میدانید، اگر مربا سرد شود، رَس میبندد. بنابراین برای بسته بندی راحت تر و سریع تر آن نیاز به یک گرمکن داریم که این گرمکن بر روی دستگاه پرکن نصب میشود. این گرمکن به وسیله المنت گرم میشود و باعث گرم شدن محصول موجود در داخل مخزن و روان شدن آن میگردد.
در دستگاههای نیمه اتوماتیک، یک پدال برای تخلیه محصول به داخل ظروف گذاشته شده است. دستگاه نیمه اتومات در مقایسه با دستگاه تمام اتومات از قیمت کمتری برخوردار است و قابلیت بسته بندی محصول از وزن ۵۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم را دارا است.
برق این دستگاه تک فاز است و در صورت سفارش مشتری میتواند به صورت ۳ فاز نیز طراحی شود.
دستگاه بسته بندی مربا خانگی
یکی از انواع دیگر ماشین آلاتی که در بسته بندی خانگی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد، دستگاه بسته بندی مربا خانگی میباشد. این دستگاه بخاطر حجم و ابعادی که دارد به راحتی از آن میتوان در فضا های محدود استفاده کرد.
دستگاه پرکن مایعات غلیظ بهترین نمونه از دستگاه های بسته بندی مربا خانگی میباشد که توان تولید در تیراژ های بالا را دارد. تمامی انواع مربا های خانگی را میتوان در همان محیط منزل توسط این دستگاه بسته بندی کرد و در ظروف شیشه ای و یا پلاستیکی قرار دارد.
انواع فرایندهای بسته بندی مربا
بسته بندی مربا یکی از موضوعات مهم در خصوص این محصول میباشد. در خصوص هریک از محصولاتی که در اطراف خود مشاهده میکنیم سبک ها و روش های متفاوتی وجود دارد که شما میتوانید از آنها برای تولید محصول مورد نظر خود استفاده کنید. در حوزه بسته بندی روش های زیادی وجود دارد که برای محصول به صورت متفاوتی مطرح میشود.
در رابطه با بسته بندی مربا روش هایی که بسیار زیاد است بسته بندی تک نفره مربا و بسته بندی شیشه ای مربا میباشد. انتخاب هر یک از روش ها به نوع تولید شما بستگی دارد. در این بخش به بررسی روش های رایج در بسته بندی مربا میپردازیم و به شما خواهیم گفت که برای هریک از آنها باید چه اقداماتی را در پیش بگیرید.
بسته بندی مربا در ظروف شیشه ای با دهانه گشاد
در این دستگاه بسته بندی، مربا در ظرف های شیشه ای بسته بندی میشود. بنابراین، دستگاه باید دارای سیستم درب گذار، جت پرینتر و تونل شریک غلاف زن باشد. در مرحله آخر هم نوبت به فرایند های کارتون گذاری و بسته بندی با دستگاه شیرینگ پک میرسد. برای ظروف شیشه ای، استفاده از دستگاه شستشو و خشک کن شیشه دهانه گشاد نیز لازم است.
بسته بندی مربا در ظروف یکبار مصرف
در این نوع بسته بندی، از دستگاه های تری سیلر یا فرم فیل سیل استفاده میشود که دارای سیستم پر کن مایعات غلیظ هستند. در این دستگاه، مواد غلیظ مربا در داخل ظروف بسته بندی با ظرفیت های مختلف قرار میگیرند و پس از آن کارتون گذاری و بسته بندی با دستگاه شیرینگ پک صورت میپذیرد.
بسته بندی مربا به صورت ساشه ای
یکی از روش هایی که امروزه به صورت فروان مورد استفاده قرار میگیرد، بسته بندی های تک نفره از محصولات میباشد. این رویه از بسته بندی در خصوص مربا نیز صدق میکند و امروزه به صورت چشمگیری در حال انجام است. بسته بندی تک نفره مربا به چند صورت انجام میشود که حالت نایلونی و ظروف کوچک متداول ترین سبک ها در بسته بندی تک نفره مربا میباشند.
رویه این سبک از بسته بندی توسط دستگاههای بسته بندی تک نفره مربا که همان ساشه مایعات تک نفره میباشد انجام میشود. نمونه بسیار کارآمد با قابلیت های بسیار ویژه ای از این ماشین وجود دارد که میتوانید از آن بازدید نمایید و با کارایی ها و قابلیت های آن آشنا شوید.
قیمت دستگاه بسته بندی مربا
قیمت دستگاه بسته بندی مربا بر اساس عواملی مختلف برآورد میشود که عبارتند از:
1) نوع دستگاه
2) نوع بسته بندی مورد نظر
3) قابلیت های فنی هر دستگاه
4) امکان ایجاد خط تولید
5) توان تولید یا راندمان بسته بندی در دقیقه
6) مقدار مصرف انرژی
7) نوسانات نرخ ارز
مواردی که در اینجا اشاره شد، کم و بیش در قیمت تمام شده دستگاه بسته بندی مربا نقش دارند.
